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辣煮鸭肠的做法

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天越来越冷,越来越不想出门买菜[/撇嘴]去菜场不知道买什么好,经常买菜的朋友应该知道买菜的痛苦吧。天天就吃那么几样,天天不知道吃什么好,对不对?那就看看这道创意菜吧,吃点辣菜暖暖吧。[/呲牙]

食材明细

主料
辅料

辣煮鸭肠的做法步骤

  • 辣煮鸭肠的做法步骤:1
    1
    准备一根胡萝卜
  • 辣煮鸭肠的做法步骤:2
    2
    买点长长的扁扁的豆角
  • 辣煮鸭肠的做法步骤:3
    3
    把豆角两头去掉切成丝
  • 辣煮鸭肠的做法步骤:4
    4
    胡萝卜切条,不要太宽哦!几乎跟豆角丝差不多宽就好了
  • 辣煮鸭肠的做法步骤:5
    5
    买回来的鸭肠
  • 辣煮鸭肠的做法步骤:6
    6
    准备生粉
  • 辣煮鸭肠的做法步骤:7
    7
    倒入少许生粉和一勺盐清洗鸭肠
  • 辣煮鸭肠的做法步骤:8
    8
    不停的揉搓清洗,一定要洗几遍哦。洗不干净吃起来也不好吃哦!
  • 辣煮鸭肠的做法步骤:9
    9
    把鸭肠切成小段
  • 辣煮鸭肠的做法步骤:10
    10
    把红干椒,蒜,葱,生姜切碎
  • 辣煮鸭肠的做法步骤:11
    11
    把锅烧热
  • 辣煮鸭肠的做法步骤:12
    12
    放入少许油
  • 辣煮鸭肠的做法步骤:13
    13
    把切好的蒜,红干椒,生姜,葱放入油锅中爆香
  • 辣煮鸭肠的做法步骤:14
    14
    放入鸭肠煸炒
  • 辣煮鸭肠的做法步骤:15
    15
    煸炒五分钟后放入少许料酒继续煸炒
  • 辣煮鸭肠的做法步骤:16
    16
    把胡萝卜放入锅中煸炒
  • 辣煮鸭肠的做法步骤:17
    17
    放入豆角丝
  • 辣煮鸭肠的做法步骤:18
    18
    放入一勺老干妈
  • 辣煮鸭肠的做法步骤:19
    19
    放入少许水
  • 辣煮鸭肠的做法步骤:20
    20
    盖上锅盖烧开
  • 辣煮鸭肠的做法步骤:21
    21
    出锅前倒入少许十三香
  • 辣煮鸭肠的做法步骤:22
    22
    放入少许盐继续烧煮
  • 辣煮鸭肠的做法步骤:23
    23
    出锅咯!快来吃吧[/呲牙]

小窍门

冬天适当吃点蒜有杀菌作用哦!
来自 美食天下 徻扌Said拝拜 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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