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肉松小餐包

肉松小餐包的做法

1张图片

食材明细

主料

高粉 500克
酵母 5克
细砂糖 80克
黄油 40克
盐 5克
牛奶 280克

辅料

鸡蛋 1个

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

肉松小餐包的做法步骤

1
后油法和面至出现薄膜状态。
2
发酵至两倍大。
3
分割成50克每个。
4
模具刷油，如模具中二次发酵。
5
用剪刀在面包上面十字剪开。
6
表面刷蛋液。
7
表面撒肉松。
8
烤箱180度预热，如烤箱中层烤20分钟左右。
9
香喷喷的小面包。

来自美食天下丽制美食的作品

使用的厨具：电烤箱

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