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无丝豆肉片焖面
无丝豆肉片焖面的做法步骤
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1面条放入蒸屉，大火蒸15分钟 -
2猪肉切薄片，放入生粉、生抽拌匀腌制
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3无丝豆切段洗净
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4黄豆芽清水泡十分钟洗净
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5葱切段、姜切片
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6炒锅油烧热，倒入肉片滑炒断生盛出
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7炒锅留底油，放入葱、姜爆香
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8倒入无丝豆、黄豆芽翻匀
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9倒入适量开水，加入盐、老抽、蚝油、十三香、鸡精煮沸
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10倒入肉片翻匀
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11控出汤汁，炒锅只留菜
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12铺上蒸熟的面条
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13均匀的撒上汤汁
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14盖盖小火焖十分钟，拌匀关火
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15开吃
