菌菇鸡汤
菌菇鸡汤的做法步骤
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1三黄鸡斩块备用 -
2炒锅放水,加葱姜,料酒,下入三黄鸡焯水 -
3香菇泡发去蒂 -
4捞出焯过水的三黄鸡,去除浮沫 -
5转入砂锅,放葱姜 -
6大火烧开转文火炖煮一个小时以上 -
7等水位下降至一寸时,加入香菇,枸杞 -
8再加入银耳继续熬煮10分钟 -
9出锅前放盐调味,此时已经满屋子都是香味了 -
10装盘开喝吧
小窍门
不要用太多的调味料,那样就失去了鸡汤本身的味道,也不利于滋补










