香酥蛎虾
香酥蛎虾的做法步骤
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1蛎虾洗净备用 -
2放入面粉,鸡蛋,盐,味精,胡椒面拌匀入味,注意虾别搅碎了 -
3不粘锅入油,将蛎虾一个一个放入 -
4出锅!(可以放在吸油纸上吸一下)
小窍门
个人觉得一定要用蛎虾,其他种类的虾皮都太厚。
锅内入油加热的时候要用大火,开始放蛎虾时要稍微调小。
锅内入油加热的时候要用大火,开始放蛎虾时要稍微调小。


