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莲子玉米排骨汤
莲子玉米排骨汤的做法步骤
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1莲子剥开，去除莲子心，用温水浸泡半小时 -
2锅中烧水，排骨水后捞出洗净。
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3焯好的排骨备用。
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4排骨倒入电饭锅，注入适量的热水以及两匙盐，然后炖约一个小时。
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5炖排骨的过程中，将玉米洗剥干净，剁成小块。
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6排骨炖了约一个小时的时候，将玉米和莲子倒入锅中继续炖半个小时。
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7成品
小窍门
很多人炖汤都是后放盐调味，我是比较喜欢一开始就放盐，炖制的过程中就让咸味进入肉中，我觉得这样能让肉更好的入味。
炖汤的时候可以适量加一点点白醋，这样能更好的去腥。
炖汤的时候可以适量加一点点白醋，这样能更好的去腥。
