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蒜苗血灌肠

蒜苗血灌肠的做法

1张图片

“血灌肠味道独特﹑鲜美可口，是受人欢迎的侗族风味食品之一。”

食材明细

主料

血灌肠 一根
蒜苗三根

辅料

油适量
盐适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜苗血灌肠的做法步骤

1
准备好原料。
2
血灌肠切片备用。
3
蒜苗洗净切段。
4
热锅放油，小火慢慢将血灌肠煎软。
5
煎好一面以后，再煎另外一面。
6
如果想让外层酥一点，可以再翻一次，煎至表面变成锅巴焦。
7
煎好的血灌肠夹出来放到盘子里。
8
用剩下的油炒蒜段。有句话说生葱熟蒜，所以蒜段一定要炒熟了。
9
蒜段炒熟后加入蒜叶翻炒，加盐。
10
将炒好的血灌肠倒入锅中翻炒均匀即可。

来自美食天下小羊小小的作品

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