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芭比娃娃蛋糕
芭比娃娃蛋糕的做法步骤
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1鸡蛋蛋清蛋黄分离。 -
2蛋黄加入20克细砂糖搅拌，加入玉米油搅打均匀。
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3加入牛奶搅打均匀后过筛加入低粉并搅拌均匀，打蛋器搅拌不要画圈。
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4蛋白内可滴入少许白醋，50克细砂糖分次加入，最终打发。图中的程度再稍打一会，提起角短小即可。
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5蛋白糊分次加入蛋黄糊翻拌均匀。
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6倒入芭比蛋糕模具，入预热的烤箱150度1小时。
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7倒扣一夜脱模。芭比娃娃消毒后包上保鲜膜插入蛋糕孔。
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8淡奶油加10克糖大发，先用原色摸出全身。
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9剩下奶油加少量红色素搅拌成粉色，裱花裙裾，最后剩下加一点点黄色色素，把上身简单表下，花不用太大。
