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酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤的做法
为了和这个酸萝卜老鸭汤,一个月前就特意把萝卜泡上了,现在时间到了,赶紧拿出来做汤,酸酸的真的很开胃。

食材明细

主料
  • 鸭腿 2只
  • 酸萝卜 适量
  • 咸笋 适量
辅料

酸萝卜老鸭汤的做法步骤

  • 酸萝卜老鸭汤的做法步骤:1
    1
    鸭腿洗净,切块,冷水入锅,加姜片,料酒焯水。
  • 酸萝卜老鸭汤的做法步骤:2
    2
    咸笋提前泡去咸味,切段,酸萝卜切片。
  • 酸萝卜老鸭汤的做法步骤:3
    3
    高压锅添水烧开,加入焯过水的鸭块,加料酒,姜片煮开,上气后压10分钟左右。
  • 酸萝卜老鸭汤的做法步骤:4
    4
    将煮好的汤排气后倒入砂锅中,加笋段,酸萝卜,枸杞煮20分钟左右。
  • 酸萝卜老鸭汤的做法步骤:5
    5
    加盐调味,撒入葱花即可。
来自 美食天下 悦悦玉食 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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