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滋补红烧排骨
红烧排骨的做法步骤
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1排骨剁小块冷水入锅，倒入少许料酒煮出浮沫 -
2捞出洗净控干水
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3所有配料准备好
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4炒锅倒入油，放入冰糖
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5炒至冒小泡
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6倒入排骨上糖色
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7倒入3中调料翻炒均匀
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8加入少许开水、黄酒煮沸
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9再加入足量的开水煮沸
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10转小火焖至汤汁收浓，放盐、鸡精、生抽翻匀出锅
