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萌萌哒猫爪饼干的做法

  4张图片

一款简单萌萌的饼干,分享给亲们,不管你是烘焙新手还是没有模具器材的菜鸟,这款饼干统统让你轻松搞定!一起来卖萌吧!

食材明细

主料

猫爪饼干的做法步骤

  • 萌萌哒猫爪饼干的做法步骤:1
    1
    黄油室温软化,加入糖粉
  • 萌萌哒猫爪饼干的做法步骤:2
    2
    搅拌,直到细腻光滑,颜色变浅
  • 萌萌哒猫爪饼干的做法步骤:3
    3
    分多次加入蛋液,直至吸收
  • 萌萌哒猫爪饼干的做法步骤:4
    4
    筛入低筋面粉
  • 萌萌哒猫爪饼干的做法步骤:5
    5
    用橡皮刮刀轻轻按压拌匀,看不到干粉就可以了,不要过度搅拌,起筋就口感不好了
  • 萌萌哒猫爪饼干的做法步骤:6
    6
    拌匀后分团,可以分成两部分,一大一小。我是分了三团,一个加可可粉,剩下两个什么都不用加!把面团铺上保鲜膜,杆成薄片,不要太用力压,慢慢来吧!差不多2--3mm。下面上面都包上。然后放入冰箱冷藏,半小时以上,直到硬邦邦的!
  • 萌萌哒猫爪饼干的做法步骤:7
    7
    把面团铺上保鲜膜,杆成薄片,不要太用力压,慢慢来吧!差不多2--3mm。下面上面都包上。然后放入冰箱冷藏,半小时以上,直到硬邦邦的!
  • 萌萌哒猫爪饼干的做法步骤:8
    8
    因为我没有各种大小的圆形模具,就按大中小找了玻璃杯,可乐盖和一个裱花嘴。亲们可以自己寻找家里可以用到的工具哟!=面饼取出,用三种模具开始压出小圆片!
  • 萌萌哒猫爪饼干的做法步骤:9
    9
    可乐盖开始压出小圆片!
  • 萌萌哒猫爪饼干的做法步骤:10
    10
    裱花嘴开始压出小圆片!
  • 萌萌哒猫爪饼干的做法步骤:11
    11
    烤箱预热160度。烤盘铺上锡纸或者油纸。把拼装好的饼干留有一定间隙进入烤箱烘烤!160度15--20分钟
  • 萌萌哒猫爪饼干的做法步骤:12
    12
    看上去萌萌哒,好可爱!不错不错
  • 萌萌哒猫爪饼干的做法步骤:13
    13
    香香脆脆,过年分给孩子们,再合适不过了
  • 萌萌哒猫爪饼干的做法步骤:14
    14
    可爱的小猫爪

小窍门

面团放在冰箱冷藏一会儿会更容易操作,但不能超过一个小时
来自 美食天下 □王尐丢□ 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   饼干  

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