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南瓜季不容错过的南瓜美食——南瓜饼
南瓜饼的做法步骤
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1准备好新鲜南瓜一块。 -
2把南瓜切成片放在锅上蒸。
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3蒸差不多10分钟，用筷子按一下可以轻松按烂状态即可。
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4把蒸好的南瓜放在碗中捣烂，加入糯米粉搅拌均匀。
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5活成一个光滑的南瓜糯米团。
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6把南瓜糯米团分成均匀的9份。
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7取其中一份揉成圆团后，捏成圆片，包入红豆沙。
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8封好口。
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9蘸上芝麻。
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10压扁成饼。
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11锅中倒入油，加热至七八成热。
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12放入南瓜饼煎至两边金黄即可。
小窍门
1、糯米粉的用量可以根据情况调节的，能保证南瓜活成团就可以了。
2、这个可以多做一点冻在冰箱想吃的时候拿出来煎几个。
2、这个可以多做一点冻在冰箱想吃的时候拿出来煎几个。
