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奥尔良鸡腿糯米饭【子璇家】

奥尔良鸡腿糯米饭【子璇家】的做法

2张图片

“曾经觉得某某家的奥尔良鸡腿，很高大上有木有。大学时代的美好回忆也都在那个聚会的餐厅。木有烤箱的子璇开始DIY啦，糯米饭的食材都死冰箱余下的一点，来混搭~”

食材明细

主料

辅料

鸡蛋 1个
土豆适量
油麦菜 适量

微辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

奥尔良鸡腿糯米饭的做法步骤

1
泡糯米，牛肉丸、土豆、鸡腿菇切粒备好。
2
鸡腿盐水洗干净，划几道口
3
洒上奥尔良调味料，放冰箱冷藏。如果能提前冷藏2小时效果更好。
4
将糯米、菜铺好在电饭锅内。放适量的盐。
5
煮糯米饭时，下油煎鸡腿
6
快熟后，打个鸡蛋
7
搅拌糯米饭，开始铺一圈烫好的青菜、盖上鸡腿。
8
DIY完成，也可以再来点番茄酱或意大利酱。

小窍门

电饭锅内可以加两滴醋，煮熟的糯米更加饱满。

来自美食天下 oyiweno 的作品

使用的厨具：炒锅

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