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任性的香辣虾【子璇家】

任性的香辣虾【子璇家】的做法

3张图片

“这次子璇从超市里买了足足一斤的基围虾。用朝天椒制成的干辣椒爆炒，香辣十足，虾皮脆爽！”

食材明细

主料

基围虾 500g
蚝油适量

辅料

干辣椒 适量
蒜 3瓣

超辣口味
爆工艺
廿分钟耗时
简单难度

香辣虾的做法步骤

1
去掉虾头，用厨房纸巾去除虾外的水分。
2
下油爆香干辣椒、蒜。可以多放些油。
3
加入吸干的基围虾，大火爆炒
4
炒4分钟，香脆辣爽的虾装盘
5
开始享受任性的香辣虾。

小窍门

一定要吸干虾外壳的水分，炒时防止溅油，保持香脆口感。这样的虾皮比较爽脆可以一起吃。去掉虾头也是为了能放肆任性大口享受哦~

来自美食天下 oyiweno 的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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