奶油肉松小餐包
奶油肉松小餐包的做法步骤
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1将淡奶油、牛奶、鸡蛋、糖盐全部倒入面包桶里 -
2高筋粉放入,酵母粉放最上面,开始搅拌前用面粉埋住酵母粉 -
3我是用筷子搅拌至没有干粉了,才开启和面功能 -
420分钟后面团达到扩展阶段,如果一个和面程序不能达到扩展,就再继续一个和面程序, -
5可以拉出手套膜 -
6盖上保鲜膜发酵至2倍大小 -
7排气分成12个剂子, -
8自己做好的鸡肉松取需要的量,加入沙拉酱 -
9拌均匀,沙拉酱可以让肉松捏成团 -
10取一个剂子压扁,包入适量的肉松,收口朝下 -
11全部做好放入烤盘 -
12入烤箱,下面放一碗稍热的温水保湿,开启发酵功能,大约半小时,发酵至2倍大小,刷蛋液 -
13烤箱180度预热5分钟,放入中层烤15分钟 -
14烤好的小餐包,样子很普通,味道却很赞的哦














