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味重下饭红烩鱼丸

味重下饭红烩鱼丸的做法

6张图片

“红烩鱼丸是我的突发奇想，就喜欢吃洋葱和土豆还有胡萝卜烩在一起的食物。”

食材明细

主料

鱼丸适量
土豆一个
胡萝卜 一根
洋葱半个

辅料

番茄酱 适量
盐适量
料酒适量

咸鲜口味
烩工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烩鱼丸的做法步骤

1
准备食材，土豆切块，胡萝卜切片，洋葱切丝。
2
锅内油烧热，下洋葱翻炒出香味盛出。
3
底油放入土豆块继续翻炒至焦黄。盛出。
4
下入胡萝卜片继续翻炒至颜色变浅。
5
放回洋葱继续翻炒
6
加入番茄酱
7
放入土豆
8
炒匀后，加入鱼丸炒啊炒。
9
倒入少许料酒。
10
加入少量酱油。
11
加少许盐，翻炒片刻即可出锅。

小窍门

1、番茄酱可根据个人爱好加入。
2、料酒还可用红酒代替，味道会更香浓哦！

来自美食天下招财猫1129 的作品

使用的厨具：炒锅

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