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不一样的日式照烧鸡腿饭

by 西马栀子
不一样的日式照烧鸡腿饭的做法
“以前发过一篇PK吉野家的照烧鸡腿饭的日志，照烧酱是我自己配置的，味道还可以，今天我用了COOK100的日式照烧酱还真是不一样呢。专业的就是专业，山寨的就是不行的。我用COOK100D照烧酱重新做了照烧鸡腿饭孩子超爱吃。烤出的照烧鸡腿味道鲜美色泽红润光亮，卖相非常诱人。COOK100照烧酱不仅味道好，使用还非常方便，是一款可以信赖的烤肉酱。”

食材明细

主料
辅料
配料

照烧鸡腿饭的做法步骤

  • 不一样的日式照烧鸡腿饭的做法步骤：1
    1
    照烧酱鸡腿。
  • 不一样的日式照烧鸡腿饭的做法步骤：2
    2
    鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。
  • 不一样的日式照烧鸡腿饭的做法步骤：3
    3
    用刀背把鸡肉拍松。
  • 不一样的日式照烧鸡腿饭的做法步骤：4
    4
    用叉子把鸡皮上扎眼，以免煎至时鸡皮卷曲。
  • 不一样的日式照烧鸡腿饭的做法步骤：5
    5
    鸡肉加入COOK100日式照烧酱。
  • 不一样的日式照烧鸡腿饭的做法步骤：6
    6
    再加入葱姜料酒后抓拌均匀。腌制1小时以上。
  • 不一样的日式照烧鸡腿饭的做法步骤：7
    7
    绿菜花和胡萝卜洗净焯水。
  • 不一样的日式照烧鸡腿饭的做法步骤：8
    8
    加入盐鸡精香油搅拌均匀备用。
  • 不一样的日式照烧鸡腿饭的做法步骤：9
    9
    煎锅适量的放油烧热。
  • 不一样的日式照烧鸡腿饭的做法步骤：10
    10
    把腌好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。
  • 不一样的日式照烧鸡腿饭的做法步骤：11
    11
    煎至一面结痂后翻面，再煎另一面。
  • 不一样的日式照烧鸡腿饭的做法步骤：12
    12
    把腌制鸡肉的汤汁兑上一点水。
  • 不一样的日式照烧鸡腿饭的做法步骤：13
    13
    倒入煎锅中，烧开转小火焖至。
  • 不一样的日式照烧鸡腿饭的做法步骤：14
    14
    焖至酱汁浓稠后即可。
  • 不一样的日式照烧鸡腿饭的做法步骤：15
    15
    码上焯好水的绿菜花和米饭胡萝卜，照烧鸡腿浇上照烧酱汁。美味的照烧鸡腿饭就做好啦。。。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
所属分类： 私房菜 儿童 老人 日本料理 冬季食谱 午餐 工作餐

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