荞头炒湘腊肉
荞头炒湘腊肉的做法步骤
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1腊肉洗净。 -
2下锅煮半小时。湘腊肉有点咸,想把它煮淡点。 -
3荞头洗净。 -
4取前面白色部分,切成两段。 -
5腊肉煮好后切片待用。 -
6起油锅,爆香干辣椒,下腊肉煸炒。 -
7荞头表面断青后,沿着锅边溜点水,下适量的生抽调下味道就好了,生抽不用太多,因为腊肉已经有味道了。 -
8装盘。








