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传统经典---白菜肉水饺
白菜肉水饺的做法步骤
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1面粉加水和成面团，醒10分钟。 -
2把猪肉细细的剁成馅。
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3加上老抽，盐，鸡精，葱，姜。
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4搅拌均匀。
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5把白菜剁细，用盐煞去水分，在用手捏去多余的水分，加入肉馅中。
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6加入花生油。
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7搅拌均匀，饺子馅就好了。
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8把面团揪成小剂子。
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9按扁，擀成圆形的皮。
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10把饺子皮上加入馅。
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11用手在中间捏一下。
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12两手一捏，饺子就包好了。
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13包了好多。
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14锅里放水，水开后，下入水饺，煮开3次，煮的水饺浮起来，就熟了。
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15饺子出锅喽。。。。。
小窍门
1，白菜一定要放点盐煞去多余的水分，不然饺子馅就会出水。
2，肉馅的饺子要多煮一会。
2，肉馅的饺子要多煮一会。
