牛肉烧肥肠
牛肉烧肥肠的做法步骤
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1牛肉改刀,煮熟备用;猪大肠处理洗净,改刀,烧好备用。
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2置锅火上,热油,下姜蒜和小米椒煸炒.
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3再下牛肉、肥肠翻炒,加水及调味料,文火烧制,下青红椒收汁即可.
小窍门
制作窍门:牛肉和猪大肠不宜煮太熟,需保持口感。
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