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香菇咸菜酱

by 云裳依旧
香菇咸菜酱的做法
“家里剩下许多肥肉，今天把它们来个变身，因为不知道大家是不是也有这么多肥肉，就没注明材料的用量，看看就明白了！”

食材明细

主料
辅料
配料

香菇咸菜酱的做法步骤

  • 香菇咸菜酱的做法步骤：1
    1
    咸菜剁碎·
  • 香菇咸菜酱的做法步骤：2
    2
    香菇剁碎！
  • 香菇咸菜酱的做法步骤：3
    3
    猪肉剁茸，
  • 香菇咸菜酱的做法步骤：4
    4
    锅中放少许菜油，烧热后，放葱末蒜末，姜末，炒香！
  • 香菇咸菜酱的做法步骤：5
    5
    下肉，最好放点料酒，然后炒到出油，炸一下，肉就不会那么肥啦!
  • 香菇咸菜酱的做法步骤：6
    6
    放咸菜，香菇碎。翻炒.
  • 香菇咸菜酱的做法步骤：7
    7
    加水，放些老抽翻炒上色!顺便准备好一些水淀粉！
  • 香菇咸菜酱的做法步骤：8
    8
    5分钟后，加入水淀粉，翻炒，收汁！然后关火，盖上盖子焖一小会！
  • 香菇咸菜酱的做法步骤：9
    9
    好啦！呵呵·····

小窍门

我们这个咸菜是有辣椒拌过的，所以后面就不需要加辣椒酱，猪肉最好去皮！
来自 美食天下 云裳依旧 的作品
所属分类： 泡酱腌菜 家常菜 下饭菜 老人 夏季食谱 快餐 午餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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