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愚人节的菜肴——雪菜红烧大肠的做法

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今天中午的菜肴,PP主要负责清洗大肠,这个也需要大概1小时左右,要洗得非常干净。我呢,主要是做这个菜咯!

食材明细

主料
辅料

雪菜红烧大肠的做法步骤

  • 愚人节的菜肴——雪菜红烧大肠的做法步骤:1
    1
    第一步,大肠清洗干净,然后锅内倒水烧开,倒入大肠煮20分钟后,盛到篮子里;再用清水冲洗后,切成3cm小段备用。
  • 愚人节的菜肴——雪菜红烧大肠的做法步骤:2
    2
    第二步,把姜、大蒜、葱、辣椒等切好放入盘中。
  • 愚人节的菜肴——雪菜红烧大肠的做法步骤:3
    3
    第三步,把雪菜切好,锅内倒少量油,然后清炒一会儿,盛入盘中。
  • 4
    第四步,把大蒜、姜等爆炒出香味,倒入大肠,炒至大肠微黄,倒入雪菜,加水大火煮至沸腾,倒入料酒、生抽、老抽,小火闷10分钟左右即可。
来自 美食天下 豆豆胡 的作品
所属分类: 热菜  

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