客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

老北京豆面糕

laonianglei
老北京豆面糕的做法

  1张图片

“豆香浓郁口感软糯香甜”

食材明细

主料
辅料

老北京豆面糕的做法步骤

  • 老北京豆面糕的做法步骤：1
    1
    黄米面用温水和成稍软的面团后，放入平盘，上火蒸熟。
  • 老北京豆面糕的做法步骤：2
    2
    黄豆面小火炒成浅咖色
  • 老北京豆面糕的做法步骤：3
    3
    红小豆提前一天泡好，加入红糖煮成红豆沙
  • 老北京豆面糕的做法步骤：4
    4
    将蒸好的黄米面擀成0.5cm大片，上面均匀的抹上红豆沙后卷成卷。
  • 老北京豆面糕的做法步骤：5
    5
    撒上炒好的黄豆面，切成大小适中的段即可

小窍门

蒸制时在盘中涂抹少许油以防粘盘。
来自 美食天下 laonianglei 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食   家常菜   传统美食  

你可能还喜欢

更多
主食 家常菜 传统美食

热门专题

更多
海绵蛋糕 磅蛋糕 凤梨酥 姜撞奶 蜜汁烤鸡腿 网红雪花酥 鸡蛋面 老面馒头 女巫手指饼干 自制猪肉脯 樱花水信玄饼 尖椒炒肉 平菇炒肉片 烤香蕉 火腿厚蛋烧

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹
Baidu
map