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芝麻餐包
芝麻餐包的做法步骤
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1准备材料。 -
2除了黄油和酵母之外的材料放于盆中混合。
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3拌匀为面团。静放30分钟。
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4半小时后，连同酵母一起放入面包机启动和面程序。
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5揉为光滑面团后加入软化的黄油。
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6面团揉至扩展阶段，发酵至二倍大。
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7发酵好之后取出排气。揉为光滑面团。
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8面团分六等分。静放15分钟。
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9取小面团二次排气，擀约长舌状。
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10转过来，边缘擀薄。卷起来。
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11依次做好放入烤盘中进行二次发酵。
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1212、发酵好之后，涮上蛋液。撒上芝麻。
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13烤箱预热，上下火175度，烤15分钟即可。
小窍门
1、这样和面团是以减少面包机工作量，可以快速揉出膜。
2、烤箱的温度与烘烤时间以自家烤箱为准。
2、烤箱的温度与烘烤时间以自家烤箱为准。
