手机访问
红烧鸡翅中
红烧鸡翅中的做法步骤
-
1姜，蒜切大片。鸡翅放入沸水中焯去血水，盛出沥干 -
2锅里一点底油，将冰糖倒入，烧至溶解呈黄色
-
3将焯好的鸡翅入锅翻炒均匀，使每块肉均匀沾满糖色
-
4姜片，大料，桂皮和大蒜入锅，加入干红辣椒，料酒，老抽，生抽和没过鸡翅的热水，盖上锅盖开大火煮滚，调小火炖40分钟
-
5最后大火收汁，撒少许盐
