棒骨炖豆角
棒骨炖豆角的做法步骤
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1起锅热油,爆香葱花。 -
2放入豆角,用中小火反复煸炒至豆角塌秧。然后加入生抽。 -
3放入熟棒骨,并加入骨头汤。 -
4烧开后,小火炖制10分钟。 -
5加盐调味后,继续用小火炖制3分钟,至豆角熟透。即可关火。 -
6出锅装盘,即可食用。
小窍门
制作豆角、四季豆一类的菜肴时,一定要将其炖制熟透才可食用。






