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红椒鸡蛋炒苤蓝

红椒鸡蛋炒苤蓝的做法

3张图片

食材明细

主料

苤蓝 230克
红椒 100克
鸡蛋 2个

辅料

料酒适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

红椒鸡蛋炒苤蓝的做法步骤

1
食材：苤蓝、红椒（已清洗切成丝）、鸡蛋（已打入碗中）
2
将苤蓝掰去叶子清洗一下去皮。
3
放在案板上切成丝，待用。
4
在鸡蛋中加适量的料酒。
5
打成蛋液。
6
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7
接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的苤蓝和红椒翻炒翻炒至熟。
8
然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9
最后，加适量的盐。
10
调味炒匀，即成。
11
出锅装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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