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拌三丝
拌三丝的做法步骤
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1金针菇切掉根部，洗净，撕开。 -
2豆腐丝洗净，胡萝卜洗净切细丝。
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3锅中添水，烧开，先放入金针菇煮熟，接着放入豆腐丝和胡萝卜丝烫10秒左右。
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4将烫好的三丝捞出，过凉开水，然后沥干水分。
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5香菜洗净切小段，大蒜切成碎末放入大碗中，放一汤勺白醋。
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62汤勺生抽。
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74汤勺凉开水。
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82汤勺花生油。
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9适量的花椒粉。
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10最后加盐调味，搅拌均匀。
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11放入三丝拌匀即可，也可以根据自己的喜好加入一些红油。
