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番茄饭的做法

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今天特意整了个最近网络爆红的番茄饭,其实我就是好奇它好不好吃。味道怎么说呢,还不错!不过也没有网上传说的那么夸张!话说第一个做这个饭的一定是个懒人,番茄饭简单易做还美味!适合锅具不齐全的学生党,或者是像我这样的偷懒不想洗盘子的人。这个版本要是再放点香菇丁、腊肉丁和虾仁估计会更赞!

食材明细

主料
辅料

番茄饭的做法步骤

  • 番茄饭的做法步骤:1
    1
    准备食材和调料:大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉。
  • 番茄饭的做法步骤:2
    2
    处理食材:胡萝卜去皮后切丁、玉米剥粒、青豆冲洗干净,火腿肠切丁、番茄洗干净去蒂。大米淘好后加入适量水,水比平时蒸米饭时少一点点,因为番茄会出很多汤汁。
  • 番茄饭的做法步骤:3
    3
    加入适量盐。
  • 番茄饭的做法步骤:4
    4
    加入适量橄榄油。
  • 番茄饭的做法步骤:5
    5
    加入少量黑胡椒粉。
  • 番茄饭的做法步骤:6
    6
    将处理好的蔬菜粒和火腿粒倒入锅中,放上西红柿。
  • 番茄饭的做法步骤:7
    7
    放入电饭锅开启煮饭模式。
  • 番茄饭的做法步骤:8
    8
    饭煮好跳闸后稍微焖几分钟再打开锅盖。
  • 番茄饭的做法步骤:9
    9
    揭去番茄皮。
  • 番茄饭的做法步骤:10
    10
    用米饭铲子把去皮后的番茄捣碎。
  • 番茄饭的做法步骤:11
    11
    把捣碎后的番茄和锅里的米饭搅拌。
  • 番茄饭的做法步骤:12
    12
    搅拌均匀后营养美味的番茄饭就可以出锅了。

小窍门

因为番茄熟后会出很多汤汁,做番茄饭的时候水要比平时蒸米饭时少放一点点。
来自 美食天下 不愿下楼的猫 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   家常菜   粤菜   老人   米饭   快餐  

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