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芸豆糕

酸辣土豆丝

芸豆糕的做法

1张图片

“刚好家里有好多的芸豆，买了不少时间了，借机会泡了一大碗，尝试一下芸豆糕吧！”

食材明细

主料

芸豆适量

辅料

蜂蜜适量

甜味口味
煮工艺
一天耗时
普通难度

芸豆糕的做法步骤

1
买来的大芸豆用水泡上24个小时。
2
中间要换几次水，不然这么热的天气该臭了。
3
将泡好的芸豆煮熟，大约40分钟吧，中间尝尝，熟烂即可。
4
煮好的芸豆捞出来控干水，用手捻去豆皮，用勺子细细的捣成豆泥。
5
加一勺蜂蜜。
6
搅拌均匀。
7
然后揉成豆面团，尝尝吧，非常非常的细腻豆面揉合蜂蜜淡淡的甜味，非常不错。
8
最后把豆面团分成均匀的小剂子，放入喜欢的模子里做出喜欢的样子就好了。

小窍门

用勺子把芸豆压成泥是一个非常艰巨的过程，可以尝试用擀面杖压或者其它更好的办法。

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