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咖喱土豆鸡块
咖喱土豆鸡块的做法步骤
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1鸡半只，用的是小母鸡。 -
2把鸡剁小块。
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3切好胡萝卜、土豆。
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4准备好咖喱粉、洋葱丁。
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5咖喱粉里加入生抽拌匀。
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6锅里入油。
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7加入鸡块爆炒。
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8炒至变色，鸡块拔一边。加入胡萝卜和土豆炒一下之后，再炒匀。
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9加入开水，大火烧开。
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10大火烧5分钟后，加入咖喱粉。
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11炖至鸡块熟透。土豆酥烂。加入盐。
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12加入洋葱丁炒匀，收汁即可出锅。
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13装碗。
小窍门
1、鸡块也可以加入生抽腌制一会。
2、咖喱粉可去腥提味了，可以不用姜喽。
3、炖的时间以鸡块大小而定。
2、咖喱粉可去腥提味了，可以不用姜喽。
3、炖的时间以鸡块大小而定。
