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“咖喱是由姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。
食材：鸡半只、土豆300克、胡萝卜200克
配料：洋葱20克、咖喱粉10克、香葱适量、生抽、食用油适量。”