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温州粽叶糕的做法

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温州人过年的时候都会做,有年糕还有就是粽叶糕,正宗的口味应该放花生跟蜜枣,家里没有就用了蜜豆,蒸好后不能急着吃,最好是放一天,等它硬实了,可以切片凉吃,也可以蒸着吃。

食材明细

主料
辅料

温州粽叶糕的做法步骤

  • 温州粽叶糕的做法步骤:1
    1
    粽叶冲洗干净
  • 温州粽叶糕的做法步骤:2
    2
    把蜜豆加到面团里,
  • 温州粽叶糕的做法步骤:3
    3
    拿一个饭煲里的蒸笼
  • 温州粽叶糕的做法步骤:4
    4
    把粽叶交叉放在蒸笼里,用点面团压着
  • 温州粽叶糕的做法步骤:5
    5
    再把剩下的面团全部放进去,每个角落都要压实,压平,然后放进高压锅蒸40分钟,以发出声音开始
  • 温州粽叶糕的做法步骤:6
    6
    蒸好刚拿出来的样子
  • 温州粽叶糕的做法步骤:7
    7
    放一个下午的样子
  • 温州粽叶糕的做法步骤:8
    8
    放一个下午的样子
来自 美食天下 魔法水晶@ 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 小吃   温州菜  

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