清蒸蟹
清蒸蟹的做法步骤
-
1买回鲜的河蟹，至于怎么选我也不会，看着个大就拿呗。 -
2在流水下清洗干净，钳夹缝里都用牙刷刷洗干净。
-
3放入锅内，同时在水中放几片生姜去腥。蟹要翻过来放，防止蟹黄流出。
-
4当然入锅之前还是要把蟹用棉线绑好。
-
5大火蒸二十分钟后开锅。
-
6装盘后大快朵颐。
手机访问
