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【番茄配方】杂果多层蛋糕——如此惊喜的馅饼奶油蛋糕的做法

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假如明天是情人节,心血来潮的想做个蛋糕,给你的他一个惊喜,可是,没有低筋面粉?没有多少鸡蛋?惊喜是不是就成惊吓了?错,番茄只有你想不到,没有我做不到,结合了可丽饼和中式煎饼,做了这款馅饼奶油蛋糕,最适合一边看电影,一边用勺子挖着吃了,嘿嘿……

食材明细

主料
辅料
  • 一小撮

杂果多层蛋糕的做法步骤

  • 【番茄配方】杂果多层蛋糕——如此惊喜的馅饼奶油蛋糕的做法步骤:1
    1
    鸡蛋稍微打散,和牛奶,一小撮盐一起混合均匀
  • 【番茄配方】杂果多层蛋糕——如此惊喜的馅饼奶油蛋糕的做法步骤:2
    2
    然后筛入面粉搅拌至细滑无颗粒的状态,但切记不要过度搅拌,避免出现气泡
  • 【番茄配方】杂果多层蛋糕——如此惊喜的馅饼奶油蛋糕的做法步骤:3
    3
    苹果切小块,放料理机中搅成果泥,然后倒入搅拌成面糊
  • 【番茄配方】杂果多层蛋糕——如此惊喜的馅饼奶油蛋糕的做法步骤:4
    4
    不粘锅里放入少许黄油,待黄油融化
  • 【番茄配方】杂果多层蛋糕——如此惊喜的馅饼奶油蛋糕的做法步骤:5
    5
    然后小火,舀适量的面糊,倒入锅中待面糊表面出现气泡,并且一面凝固
  • 【番茄配方】杂果多层蛋糕——如此惊喜的馅饼奶油蛋糕的做法步骤:6
    6
    翻面煎另外一面,直到两面金黄熟透即可
  • 【番茄配方】杂果多层蛋糕——如此惊喜的馅饼奶油蛋糕的做法步骤:7
    7
    Panckae全部煎好之后,放凉备用。将淡奶油打发至不流动的状态,备用
  • 【番茄配方】杂果多层蛋糕——如此惊喜的馅饼奶油蛋糕的做法步骤:8
    8
    水果切成合适的大小,杂果从罐头中捞出,沥干水分
  • 【番茄配方】杂果多层蛋糕——如此惊喜的馅饼奶油蛋糕的做法步骤:9
    9
    一层pancake一层奶油和水果
  • 【番茄配方】杂果多层蛋糕——如此惊喜的馅饼奶油蛋糕的做法步骤:10
    10
    慢慢堆上去,最后再表面再撒上一些水果,插上自己喜欢的插牌就可以了

小窍门

注意事项:
​1,刚开始抹奶油的时候,不宜放的过多,容易塌陷,一点一点,慢慢往上抹。
​2,水果也可以换成自己喜欢的其他果类。
​3,因为水果中含有大量的水分,会影响奶油的口感,所以要将切好的水果用厨房用纸吸干表面的水分。
​4,蛋糕最好当天食用,过夜口感会不好。
来自 美食天下 我爱番茄美食 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 烘焙  

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