麻辣牛肉干
麻辣牛肉干的做法步骤
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1锅中倒油,开中火 -
2卤牛肉切条(事先就得切好备用,我忘记拍了),油热后倒进去煸炒 -
3直到把牛肉里的水份煸干后转小火 -
4调入少许鲜酱油提鲜 -
5再倒少许老抽上色 -
6半勺糖 -
7撒适量辣椒面翻炒均匀后关火 -
8倒入少许花椒油或者花椒面 -
9和熟白芝麻炒匀即可 -
10热的凉的都适口,下饭下酒都不错,作为零食更美味哟!
小窍门
1、卤牛肉本来就很咸,所以酱油都要少放
2、辣椒面根据自己口味来添加
3、没有花椒油可以放花椒面效果更好
4、卤牛肉我是买的,自己要会做更好
2、辣椒面根据自己口味来添加
3、没有花椒油可以放花椒面效果更好
4、卤牛肉我是买的,自己要会做更好










