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【香辣鲮鱼】的做法

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现成材料,十分钟的快手菜!爱吃辣的亲们下饭一级棒!

在市场上有很多油炸类的食物。例如酿辣椒、酿茄子盒还有酿鲮鱼等等。

好久不见的邻居叔叔在家乡带回来一大袋油炸鲮鱼让我们尝尝鲜。

油炸鲮鱼炸得足够酥化。

鱼骨头都能直接吃了。

谢谢他的分享!

第一天MAMA直接回锅蒸,味道带不起来。

后来我就做个简易香辣口味的,还不错。

拍照拍鱼的我不行,凑合的看着,

sorry。。。n.n

食材明细

主料
辅料

香辣鲮鱼的做法步骤

  • 【香辣鲮鱼】的做法步骤:1
    1
    邻居叔叔在家乡带回来一大袋油炸鲮鱼让我们尝尝鲜。
  • 【香辣鲮鱼】的做法步骤:2
    2
    姜,蒜和辣椒切细备用。
  • 【香辣鲮鱼】的做法步骤:3
    3
    锅烧热,入油,炒香姜,蒜和辣椒粒。
  • 【香辣鲮鱼】的做法步骤:4
    4
    炒香姜,蒜和辣椒粒后,往里兑入水,加入蚝油和生抽,再次烧开。
  • 【香辣鲮鱼】的做法步骤:5
    5
    简易的香辣酱汁烧开后,往里放入油炸过的鲮鱼。
  • 【香辣鲮鱼】的做法步骤:6
    6
    转小火烧十分钟左右,大火稍微收汁即可。

小窍门

【CSY温馨提示】

1.切记不要胡乱翻动鱼身,会散的。

2.蚝油和生抽咸味足够,我就没有加盐。
来自 美食天下 dog小主人_CSY 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜   私房菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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