菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食面食面条家常菜

红烧牛肉面

红烧牛肉面的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 1块
柿子 2个
葱 1段
郫县豆瓣酱 3勺
牛肉酱 2勺
手擀面 250克

辅料

姜适量

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
未知难度

红烧牛肉面的做法步骤

1
准备食材
2
牛肉切小方块，带筋腱最好
3
柿子切十字花滚水烫过去皮，滚水焯牛肉，汤过滤网备用
4
下油把白糖炒成焦糖，下牛肉炒糖色
5
放葱姜煸炒，放郫县豆瓣酱和牛肉酱
6
倒牛肉汤，高压锅上压20分钟，开锅放少许盐
7
面条煮熟捞出沥水放入碗，倒入炖好的牛肉汤

来自美食天下 wangviver 的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：主食面食面条家常菜

红烧牛肉面的更多做法

你可能还喜欢

主食面食面条