客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
微波炉蒸鱼:葱香金仓鱼的做法

  1张图片

在深海鱼当中,金仓鱼是比较常见的一种,鱼的味道鲜美,肉质细嫩,特别在秋冬季节,肉肥皮嫩。而且金仓鱼就一条大骨头,基本没什么小刺,因而很容易剔除,家里有老人宝宝的,金仓鱼是很合适的鱼类烹饪选择。我家女儿最喜欢吃的鱼就是金仓鱼!

食材明细

主料
辅料

葱香金仓鱼的做法步骤

  • 微波炉蒸鱼:葱香金仓鱼的做法步骤:1
    1
    准备好配料,生姜切片、葱切段。
  • 微波炉蒸鱼:葱香金仓鱼的做法步骤:2
    2
    将鱼清洗干净(鱼内脏购买时就已去除),在鱼身两边各划几刀。
  • 微波炉蒸鱼:葱香金仓鱼的做法步骤:3
    3
    将姜、葱头摆放在盘底(微波炉专用盘)。
  • 微波炉蒸鱼:葱香金仓鱼的做法步骤:4
    4
    放好鱼,摆放好姜和葱头,淋上1匙白酒。
  • 微波炉蒸鱼:葱香金仓鱼的做法步骤:5
    5
    盖上盖子(微波炉专用),或者用耐高温的保鲜膜遮盖好,并用牙签在膜的表面刺几个小洞。
  • 微波炉蒸鱼:葱香金仓鱼的做法步骤:6
    6
    放入微波炉中,选择“蒸鱼”,时间为3分钟。
  • 微波炉蒸鱼:葱香金仓鱼的做法步骤:7
    7
    时间到取出,将盘中的汁水倒掉,去腥味。
  • 微波炉蒸鱼:葱香金仓鱼的做法步骤:8
    8
    将鱼的另一面翻身转向上,放上葱段,淋上3-5匙生抽,再淋2匙白酒。
  • 微波炉蒸鱼:葱香金仓鱼的做法步骤:9
    9
    再次放入微波炉,选择“蒸鱼”,时间为2分钟。
  • 微波炉蒸鱼:葱香金仓鱼的做法步骤:10
    10
    时间到取出鱼,锅中烧开香油(我用花生油),淋在葱上即可。

小窍门

最后一步,香油烧开后,要趁热淋到鱼身上,这样更香。
来自 美食天下 美丽人生儿 的作品
使用的厨具:微波炉
所属分类: 热菜   家常菜   产妇   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map