简单羊肉泡馍(家庭版)
简单羊肉泡馍的做法步骤
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1爱吃肥的就买肋盘的肉。提前浸泡去血水去膻。 -
2我们东北这,饭店买的都是把牛羊肉切片的,就放几片,我想自己家吃就切块,这样吃着比较爽。 -
3冷水下锅焯。 -
4水开,肉变色浮出血末,捞出。 -
5高压锅放热水,下入焯好的羊肉。 -
6放葱姜,调料包。 -
7加盐,味精,料酒,老抽。 -
8选择时间30分钟。 -
9粉条用水浸泡。 -
10泡软。 -
11开水下锅煮粉。 -
12羊肉出锅了,油油的。 -
13放大勺里,加肉,馍,油菜。 -
14出锅前放煮好的粉条。 -
15配菜。 -
16烙馍费劲,我着急吃,就在市场买了个饼。 -
17放入大碗,撒葱花香菜。好了
小窍门
羊肉提前浸泡去膻

















