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培根金针菇卷

香姐私房菜

培根金针菇卷的做法

1张图片

“一直喜欢吃培根，煎着吃，烤着吃，百吃不厌。今天做了一道金针菇卷培根真的很好吃，它们搭在一起是绝配哦。”

食材明细

主料

培根 5片
蚝油适量
淀粉适量
香菜适量

辅料

金针菇 100克
玉米油 适量
水适量
胡萝卜丝 适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

培根金针菇卷的做法步骤

1
金针菇的根部有一段较老的部位，要先切除再洗净，培根从中间切两段。
2
把金针菇用培根卷成卷，用牙签固定住。
3
锅里加油烧热，放入培根金针菇卷煎至表面金黄，倒入耗油和水淀粉收汁出锅。
4
装盘中间放点香菜和胡萝卜丝点缀即可。

小窍门

1，培根本身含盐，所以不用放盐。2，尽量少放油，培根在煎至时会出油。

来自美食天下香姐私房菜的作品

使用的厨具：炒锅

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