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素炒香干

素炒香干的做法

1张图片

“香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。”

食材明细

主料

香干 3块
小青椒 适量
大蒜适量

辅料

食用油 适量
盐适量
酱油适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

素炒香干的做法步骤

1
把食材都洗干净
2
香干切条，小辣椒切碎，大蒜切片
3
热锅放油炒辣椒和大蒜，因为小辣椒很辣，先用油炒香可以减一点辣味
4
等辣椒炒熟的放入香干
5
翻炒几下后放盐
6
因为这个菜比较干，所以放一点点水闷一下，让香干入盐味，然后放酱油调味
7
放入酱油炒几下就可以出锅啦。

小窍门

无

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使用的厨具：炒锅

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