【番茄配方】芙纽多——介于蛋挞内馅和蛋糕之间的一种另类口感
芙纽多的做法步骤
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1蔓越莓干和葡萄干用朗姆酒浸泡1晚上 -
2鸡蛋与细砂糖搅打起泡,然后筛入低筋面粉和盐搅拌均匀 -
3缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物搅拌均匀 -
4模具内部涂抹较大量的软化黄油 -
5在模具中放入沥干多余朗姆酒的蔓越莓干和葡萄干铺均匀 -
6倒入搅拌好的面糊 -
7剩余的12g黄油放入小锅中加热成棕黄色 -
8过滤去多余杂质之后均匀的浇在面糊中 -
9将模具放入预热好190度的烤箱中层,烤60分钟,至表面出现图片的颜色即可 -
10烤好的蛋糕放凉之后,放入冷藏室中冷藏过后,用勺子挖着吃就可以了










