客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 烘焙
【番茄配方】芙纽多——介于蛋挞内馅和蛋糕之间的一种另类口感的做法

  2张图片

金黄色的表皮,皱皱的样子非常有质感,看一眼就有想尝一口的欲望,再挖一勺看,里面却是非常滑嫩的样子。是让人一看见就立刻爱上的一款甜点。芙纽多的口感跟蛋挞很相似,但并不是那么的嫩,介于蛋挞内馅和蛋糕两者之间的那种吧。很经典的美味哦!一起来尝尝吧!

食材明细

主料
辅料

芙纽多的做法步骤

  • 【番茄配方】芙纽多——介于蛋挞内馅和蛋糕之间的一种另类口感的做法步骤:1
    1
    蔓越莓干和葡萄干用朗姆酒浸泡1晚上
  • 【番茄配方】芙纽多——介于蛋挞内馅和蛋糕之间的一种另类口感的做法步骤:2
    2
    鸡蛋与细砂糖搅打起泡,然后筛入低筋面粉和盐搅拌均匀
  • 【番茄配方】芙纽多——介于蛋挞内馅和蛋糕之间的一种另类口感的做法步骤:3
    3
    缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物搅拌均匀
  • 【番茄配方】芙纽多——介于蛋挞内馅和蛋糕之间的一种另类口感的做法步骤:4
    4
    模具内部涂抹较大量的软化黄油
  • 【番茄配方】芙纽多——介于蛋挞内馅和蛋糕之间的一种另类口感的做法步骤:5
    5
    在模具中放入沥干多余朗姆酒的蔓越莓干和葡萄干铺均匀
  • 【番茄配方】芙纽多——介于蛋挞内馅和蛋糕之间的一种另类口感的做法步骤:6
    6
    倒入搅拌好的面糊
  • 【番茄配方】芙纽多——介于蛋挞内馅和蛋糕之间的一种另类口感的做法步骤:7
    7
    剩余的12g黄油放入小锅中加热成棕黄色
  • 【番茄配方】芙纽多——介于蛋挞内馅和蛋糕之间的一种另类口感的做法步骤:8
    8
    过滤去多余杂质之后均匀的浇在面糊中
  • 【番茄配方】芙纽多——介于蛋挞内馅和蛋糕之间的一种另类口感的做法步骤:9
    9
    将模具放入预热好190度的烤箱中层,烤60分钟,至表面出现图片的颜色即可
  • 【番茄配方】芙纽多——介于蛋挞内馅和蛋糕之间的一种另类口感的做法步骤:10
    10
    烤好的蛋糕放凉之后,放入冷藏室中冷藏过后,用勺子挖着吃就可以了
来自 美食天下 我爱番茄美食 的作品
使用的厨具:其他、烤箱
所属分类: 烘焙  

芙纽多的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map