荷香烤鲜虾
荷香烤鲜虾的做法步骤
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1干荷叶用热水泡软 -
2鲜虾剪掉虾枪,挑出头里的沙包,挑出虾线,剪掉腿须,然后加胡椒粉 -
3加黄酒拌均匀,腌制15分钟。 -
4把腌制好的虾滤掉多余水分,放入荷叶中。我弄的荷叶很大,所以就用了一张,就这还剪掉了好多的边。 -
5用一个有重量的勺子压住,以免荷叶张开。也可以下面铺一张荷叶,上面再盖一张,那样更方便些 -
6烤箱180度预热5分钟,送人烤箱烤10分钟即可 -
7烤好的虾。 -
8姜切末,加入生抽和白醋和和橄榄油橄榄油调成料汁 -
9虾摆盘和料汁一起上桌吧









