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双色桂花糯米藕

双色桂花糯米藕的做法

1张图片

食材明细

主料

莲藕 1节
糯米 20克
血糯米 20克

辅料

干桂花 适量
蜂蜜适量
水适量
白糖 20克

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

双色桂花糯米藕的做法步骤

1
一节莲藕去皮切成两段，当然你也可以用两节，这样更容易封口，我家吃不了，所以改成一节。
2
血糯米和糯米提前泡四个小时，准备好。
3
将底部封好，我用的土豆片和牙签，将血糯米填充进莲藕孔中，用筷子压实。
4
白色糯米填充进一半莲藕。
5
上面也封好口，上锅中煮，水中放入白糖20克，用小火煮30分钟。
6
出锅后切片装盘，将干桂花用少量温水泡一下，放入适量蜂密，按自己的喜好，淋到糯米藕片上。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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