客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
鲜味猴头菇的做法

  3张图片

婆婆胃不好,特意买了些养胃的猴头菇来做给她吃。猴头菇要提前用水泡软,然后再蒸上30分钟,再清洗,这样才能去掉猴头菇的苦味,发好的猴头菇再做菜,味道就很好了。

食材明细

主料
辅料

鲜味猴头菇的做法步骤

  • 鲜味猴头菇的做法步骤:1
    1
    猴头菇提前泡发好撕成小块,黑木耳提前发好撕成小片,鲜虾取虾仁备用,腊肠切片,青红椒切片
  • 鲜味猴头菇的做法步骤:2
    2
    锅中放少许油,下入姜末、蒜和腊肠炒香
  • 鲜味猴头菇的做法步骤:3
    3
    放入猴头菇和黑木耳,翻炒一分钟左右
  • 鲜味猴头菇的做法步骤:4
    4
    加入高汤。我是从冰箱拿出来的高汤,都成块状了
  • 鲜味猴头菇的做法步骤:5
    5
    再添加适量的开水,加胡椒粉,中小火煨炖几分钟。
  • 鲜味猴头菇的做法步骤:6
    6
    待汤汁基本收干,下入西兰花和虾仁,加盐
  • 鲜味猴头菇的做法步骤:7
    7
    加少许生抽翻炒约1分钟
  • 鲜味猴头菇的做法步骤:8
    8
    最后放入青红椒
  • 鲜味猴头菇的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀即可。
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map