皮蛋豆腐
皮蛋豆腐的做法步骤
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1冲浆豆腐用开水冲冲,去豆腥及消毒; -
2豆腐切片摆放盘中; -
3皮蛋去皮洗净 -
4刀子上沾点白醋,用来切皮蛋 -
5切好的皮蛋摆放在豆腐上 -
6调料放在小碗里,调拌均匀,最后加少许的油辣子拌匀; -
7调料浇在豆腐上即可食用。
小窍门
皮蛋沾点醋好切,直接垫在手上切,切好后直接摆盘里了







