疙瘩汤
疙瘩汤的做法步骤
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1鸡蛋打散,番茄和青菜切碎丁备用。 -
2在面粉中一边加水,一边用筷子搅拌,水一定要一点点的加,才会搅成小疙瘩,一次加太多水的话面疙瘩就会很大块,口感没那么好。再将面疙瘩过筛备用。 -
3锅内热油,番茄炒出汁,再加水烧开。 -
4水开之后入面疙瘩,面疙瘩浮起来,就加蛋液,先不要搅动,等蛋液熟了成型再搅动,最后将青菜加入。 -
5熟了加点盐,滴点香油即可出锅,赶紧享用吧。





