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《小青de美食厨房》蒜香红薯叶的做法

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小时候在我们老家,我们那的人都只吃红薯尖,但在东莞来上班,看到菜市场卖红薯叶的都一抢而光!因为红薯叶被称为素中皇后.经常食用红薯叶有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。

食材明细

主料
辅料

蒜香红薯叶的做法步骤

  • 1
    红薯叶洗净,蒜切片,干辣椒切
  • 2
    锅烧热倒少许油,下蒜片,花椒.干辣椒
  • 3
    待香味飘出,倒入红薯叶
  • 4
    不断翻炒至红薯叶变软即关火,调入少许盐和香油调味炒匀即可出锅.

小窍门

下入干辣椒后经快速放入红薯叶翻炒,或则干辣椒易糊,
来自 美食天下 小青de美食 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜  

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