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知了蒸饺的做法

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因为从小就是跟着奶奶生活,她老人家最喜欢做吃的了,虽然年纪大了但她并不安于闲乐,其中最喜欢奶奶做的饺子,与众不同,那是我儿时的记忆味道。

对饺子也是情有独钟,不单纯是因为喜欢,它还包含着一份亲情。

如今工作了,自己也是一个顾家的人,偶尔利用休息的时候就给自己做一份饺子犒劳犒劳。

食材明细

主料
辅料

知了蒸饺的做法步骤

  • 知了蒸饺的做法步骤:1
    1
    制造方法:面粉用开水烫成面团,揉光揉匀,下剂子,擀成面皮。
  • 知了蒸饺的做法步骤:2
    2
    如图所示将面皮的两边卷上来,留下小半边不卷
  • 知了蒸饺的做法步骤:3
    3
    把面皮卷翻过来,放入馅心
  • 知了蒸饺的做法步骤:4
    4
    将馅心包起来,把两条直边捏起来
  • 知了蒸饺的做法步骤:5
    5
    设翻卷的面皮做成眼睛。
  • 知了蒸饺的做法步骤:6
    6
    捏出翅膀的花纹
  • 知了蒸饺的做法步骤:7
    7
    把两只翅膀翻过来
  • 知了蒸饺的做法步骤:8
    8
    做好的知了蒸饺入蒸笼蒸熟
  • 知了蒸饺的做法步骤:9
    9
    蒸好的饺子~
来自 美食天下 怪厨唐三菜 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  

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