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让一碗好汤来安慰秋日枯肠【虾米蘑菇面】的做法

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这碗面真的很不普通哦,因为面条是纯手工空心面,手工拉得像发丝一般细中间却还是空心的,下锅煮1-2分钟既熟,口感爽滑可口,筷子挑起却不会断。虾米是我爸爸鱼塘里野生纯天然的,捕捞后晒干后备存起来的。

食材明细

主料
辅料

虾米蘑菇面的做法步骤

  • 让一碗好汤来安慰秋日枯肠【虾米蘑菇面】的做法步骤:1
    1
    虾米是干的,提前用温水泡一下。(其实大家也可以用市售的海米来代替)
  • 让一碗好汤来安慰秋日枯肠【虾米蘑菇面】的做法步骤:2
    2
    蟹味菇清洗干净。
  • 让一碗好汤来安慰秋日枯肠【虾米蘑菇面】的做法步骤:3
    3
    锅里放清水烧开后放一块浓汤宝、姜丝、虾米和蟹味菇,煮3-5分钟。
  • 让一碗好汤来安慰秋日枯肠【虾米蘑菇面】的做法步骤:4
    4
    放入面条煮1-2分钟,加入盐、香菜和香油出锅即可。
  • 让一碗好汤来安慰秋日枯肠【虾米蘑菇面】的做法步骤:5
    5
    大家可以用其他的面条来代替,如果不喜欢浓汤宝也可以自己煲些高汤。这个面很适合开始吃辅食的宝宝以及年纪大的老人哦!
来自 美食天下 杜鹃花美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条   鲁菜   儿童   老人   快餐  

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